¿Ya tienes plan para el próximo fin de semana? Porque si eres team antojitos mexicanos, esta nota te va a encantar. Puebla se prepara para recibir a los amantes de la buena comida con un evento que promete llenarte la panza y el alma: el Festival del Tlacoyo 2026.
Y es que hablar de comida mexicana sin mencionar al tlacoyo sería un crimen. Este antojito prehispánico, hecho a base de masa de maíz con esa forma ovalada o triangular tan característica, se rellena de ingredientes como frijol, haba, requesón o alverja, y la neta no hay quien se resista.
Pues bien, este platillo será el protagonista absoluto el próximo domingo 19 de julio de 2026, cuando el Zócalo de Chignahuapan se convierta en el epicentro del sabor poblano.
¿Qué va a haber y cómo entrar?
Lo mejor de todo: la entrada es completamente gratis. El festival arranca a las 10:00 horas y, aunque todavía no se sabe a qué hora cierra el telón, lo que sí es seguro es que vas a querer quedarte todo el día.
Al evento llegarán cocineras tradicionales de la región, esas que guardan recetas que se han pasado de abuelas a madres y de madres a hijas durante generaciones. O sea, sabor con historia.
Entre las opciones que vas a poder probar están los tlacoyos rellenos de frijol, sazonados con hoja de aguacate y acompañados de nopales, cebolla, queso y, por supuesto, sus respectivas salsas. Además, las autoridades confirmaron que el festival también tendrá actividades culturales y musicales para que la fiesta no pare.
Y ojo, esto no es un evento aislado: es justo el banderazo de salida de las Fiestas Patronales de Chignahuapan, que se extenderán del 18 al 26 de julio. Así que si vas, prepárate para más de un fin de semana de tradición.
¿Cómo llegarle desde la CDMX?
Si prefieres ir en coche, la ruta más directa es tomar la autopista México-Texcoco y seguir hasta el entronque a Tlaxco. De ahí, agarras la 180D hasta llegar a Chignahuapan. Eso sí, considera que en el camino hay 5 casetas, con un gasto total de $414 pesos.
¿Prefieres camión? Entonces tu punto de partida es la Terminal de Autobuses del Oriente (TAPO), que tiene rutas directas hasta este Pueblo Mágico, con costos que van de los $200 a los $380 pesos, dependiendo la línea que elijas.
Una vez que llegues, solo necesitas caminar unos minutos hasta el centro o tomar un taxi que te deje directito en el Zócalo, donde ya te estará esperando todo el sabor del Festival del Tlacoyo.